عدد المساهمات : 114 تاريخ التسجيل : 02/08/2010 العمر : 46
موضوع: كباب السمك الأحد أغسطس 22, 2010 5:14 am
لمقادير :
بصلة مقطعة ثلثين كوب زبادي ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة 2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات سمكها 2 سم زبدة سائحة للدهن
الطريقة : نضع البصل والزبادي والثوم والفلفل والزنجبيل والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا ننقع السمك في الخليط لمدة ساعتين ثم نرفعه من التتبيل و نضعه في الأسياخ ونشويه مع دهن السمك بالزبدة عند التقليب إلى أن ينضج ويقدم .
hamed kanaan مراقب عام
عدد المساهمات : 114 تاريخ التسجيل : 02/08/2010 العمر : 46
موضوع: رد: كباب السمك الأحد أغسطس 22, 2010 5:16 am